Restjes bewaren

Vaak is er na het eten nog wel wat eten over. Je overschatte bij het koken hoeveel honger je had, maar je wilt het niet allemaal weggooien. Dat is doodzonde en het kost daarnaast ook nog eens een hoop geld. Veel mensen besluiten dan vaak om hun eten te bewaren in bakjes in de vriezer. Dit is een goed idee! Zo hoef je dit eten namelijk direct weg te gooien.
Echter komt er hierdoor allemaal lelijk ijs op je eten, verlies het veel smaak en structuur en bederft het snel. 
Als je je eten vacumeert en dan opbergt is het niet alleen tot 5x langer houdbaar, maar is het ook nog eens volledig hermetisch afgesloten en je kunt het heel eenvoudig weer opwarmen. 
In de volgende video laten we je zien hoe je dit het beste kunt doen: